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18 aprile 2020

MENU' SABATALE



Antipasti:
Gamberi in spalla    
Polpo al cerchio o alla botte con carota e bastone

Primi piatti:
Bavette (di lumachine) al (buio) pesto
Occhi di triglia all'occhio di bue

Secondi piatti con contorno:
Occhiata per occhiata dentice per dentice, con vecchi rancori accomodati
Due piedi in una carpa, al forno, con patate lesse
Scampi alla cheDioceneliberi con patate scrisse

Dolci:
Frullato di pesce martello con mirtilli
Dentice al latte

Vini:
Nebbiolo in Valpadana
Chianti che ti passa